NOSTALGIA DENGAN ES GABUS

Bahan-bahan

1. 95 gr Tepung hunkwe
2. 150 gr Gula pasir
3. 300 ml Santan
4. 300 ml Susu cair
5. Sejimpit garam
6. secukupnya Pewarna

Langkah

1. Campurkan tepung hunkwe, gula, garam, susu, santan aduk rata hingga semua tercampur
2. Bagi adonan menjadi 3 atau terserah anda sesuai banyaknya warna
3. Masak satu persatu adonan dengan api kecil, aduk terus sampai agak kental, angkat dan tuang ke dalam loyang atau cetakan tunggu sampai agak dingin masak adonan selanjutnya tuang di atasnya begitupun seterusnya
4. Biarkan adonan set atau padat di suhu ruangan lalu masukkan ke dalam lemari es
5. Potong potong es gabus bungkus dengan plastik masukkan freezer sampai beku. Siap dinikmati 😁