CHICKEN WINGS HOT SPICY

Bahan-bahan

1. 5 buah sayap ayam
2. 2 sdm minyak untuk menumis
3. 1 bungkus tepung kentucky
4. 1 butir telur
5. Secukupnya minyak untuk menggoreng
6. Bumbu bumbu :
7. 4 siung bawang putih (dicincang)
8. 3 sdm saus sambal
9. 2 sdm saus tomat
10. 2 sdm saus tiram
11. 2 sdm kecap asin
12. 1 sdm madu
13. 3 sdm kecap manis
14. 4 sdm bubuk cabe (saya pake bon cabe level 15)
15. 1/2 gelas air putih
16. Bumbu balur ayam :
17. Secukupnya merica
18. Secukupnya bubuk bawang putih
19. Secukupnya masako

Langkah

20menit

1. Rebus sayap ayam sampai air nya berkurang, buang airnya lalu rebus lagi dengan air baru sampai lunak.
2. Lalu bumbui ayam dengan merica, bubuk bawang putih dan masako.
3. Siapkan telur yg sudah di kocok lepas. Di wadah lain siapkan tepung kentucky nya.
4. Ambil ayam balur kedalam kocokan telur, kemudian masukan ke tepung kentucky, balur lagk dengan telur, masukan lagi ke dalam tepung kentucky, lakukan sampai ayam habis.
5. Panaskan minyak. Lalu goreng ayam sampai berubah warna ke coklatan. Angkat tiriskan dan sisihkan
6. Selanjutnya buat bahan bumbu. Tumis bawang putih sampai harus dan layu. Kemudian masukan semua saus. Beri air, aduk sampai rata biarkan mengental,
7. Terakhir masukan ayam aduk rata.
8. Ayam siap di sajikan