KING MANGGO THAI

Bahan-bahan

1. Jus mangga :
2. 2 buah mangga harum manis besar (setara 1kg)
3. 2 sachet susu kental manis putih
4. 200 ml air es
5. Vla santan:
6. 200 ml santan dari sebelah kelapa parut
7. 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit santan
8. Secubit garam

Langkah

1. Vla santan : Rebus santan sampai mendidih sambil diaduk,sesaat sebelum matikan api masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai meletup dan mengental.angkat dan Dinginkan.
2. Untuk jus,masukkan potongan mangga kecil2 (sisakan sedikit untuk topping atas), susu kental manis dan air es. Blender sampai halus.
3. Tuang jus mangga 3/4 gelas, tuangkan santan yg sudah dingin dan taburi potongan mangga. Sajikan.